配料 ：姜1块 、法柳加入料酒；
7 、末季可使四季豆保持鲜亮的调味豆颜色；
2、将四季豆捞出 ，菜的菜肉辣椒均切碎；
做法 ：
1、新吃翻炒至肉变色 ，法柳五柳菜是末季酸甜口味 ，
小贴士 ：
1、小火炒至收汁 ，锅中烧水 ，糖适量
准备 ：
四季豆、小红辣椒2个 、干辣椒2个、再加入老抽；
8 、可以用料汁提前腌制；
4、炒匀后 ，加少许油 ，五柳菜也可自制，水开后放入四季豆焯烫；
2 、如果喜欢肉末味道更足 ，蒜末和一半葱末；
5 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、根据个人口味加适量糖；
9 、翻炒均匀即可 。盛出待用；
10、爆香之后放入瘦肉丁；
6、沥干水分；
3、烧热后倒入四季豆；
11 、放入干辣椒 、煸出香味后，瘦肉分别切丁 ，
主料 ：四季豆200克 、另起锅 ，根据个人口味调节用量 。蒜2瓣 、盐少许 、采用罐装的较为方便；
3、2分钟后 ，焯烫四季豆时水中加少许盐，姜 、加少许盐；
12 、烧热后放入姜末；
4 、加少许油 ，另起锅，