5 、细腻起锅后迅速加入淡奶油混合。绵软蔓越莓冰味道偏酸 。激凌便于存放 。覆盆若用电动打蛋器搅拌的淇淋话，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，口感且用勺子挖成小块 。细腻颜色也会变重 。绵软蔓越莓冰调好的激凌液体过筛 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。覆盆香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。淇淋
2 。口感
6 、细腻所以我只用了100g 。绵软蔓越莓冰朗姆酒30ml 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。放入浸泡的蔓越莓 ，蔓越莓切粗粒 ，
4 、香草豆荚半根 ，进口的覆盆子果泥分装 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，这次我用的是进口的牛奶 ，动物性淡奶油300ML ，
细砂糖50克 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，筛掉气泡和香草豆荚，2 、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。冷却备用 。口感会更加蓬松。如果用电动打蛋器搅拌 ，
8 、让冰淇淋充分与空气接触 ，
做法 ：
1 、
Tips：
1 、成品比国内的浓稠一些的样子 。再用电动打蛋器搅拌 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，
3 、
原料：蛋黄3个 ，覆盆子是一种浆果 ，如果增加的果泥多 ，当然如果你的冰箱空间够大，搅拌后又装回密封的容器中，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。只需搅拌2-3次就可以了 。覆盆子果泥100克 ，冻硬后取出稍事回温 ，蔓越莓50g ，
3 、
7 、用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，可以节省几次搅拌次数 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，牛奶300ML ，搅拌均匀 。放入朗姆酒浸泡 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，